故事

我們的第二位小規模埃塞俄比亞天然咖啡生產者Abera來自著名的耶爾加切夫地區。這個地區是咖啡種植的黃金地帶，以其花香和柑橘/漿果風味而聞名。耶爾加切夫擁有理想的地形、高度和水源，能夠生產和加工出卓越的咖啡。

耶爾加切夫和更廣泛的埃塞俄比亞地區被認為是“咖啡的發源地”，那裡的咖啡品種不像傳統農業地區那麼明確。農民並不是選擇由政府或當地合作社推廣的單一品種，而是從周圍的森林中選擇古老品種，這些品種有時是有意為之，有時則是偶然的結果，最終混合在一起，展現出獨特的風土特徵。在Abera的情況下，他的農場主要種植的是JARC 74110和74112品種，這些都是耶爾加切夫地區的代表品種。

Abera的咖啡有著明顯的耶爾加切夫風味，帶有花香和柑橘的味道。

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