故事

這是我們直接貿易計劃的長期組成部分。 當我們採購這種咖啡時，我們心中只有一個目標——開發一種甜度非常高、酒體堅實的咖啡。

機會出現在我們2016年的採購之旅中，當時我們遇到了在高地經營一個小農場的Ferreira修女。 海拔高度非常適合緯度和土壤，呈濃郁的橙色。 該農場堅持不懈地關注風味強度，100% 的咖啡都是自然加工的，沐浴在巴西溫暖的陽光下。

在我們提出了關於乾燥和發酵的新想法之後，結果是幾乎像蜂蜜一樣的甜味和濃郁的酒體。 我們購買了整批產品。

有了這些收益，該農場現在擁有用於選擇的顏色分選機、休息罐和用於控制乾燥的溫室。 20178年，該農場在久負盛名的巴西卓越杯中獲得第七名——這對小農場來說是一個了不起的結果，也證明瞭我們可以與生產者一起取得的成果。

為了可持續發展的未來

• 環境：水資源保護、森林保護
• 經濟：價值創造
• 社會：公平交易